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仿生農法 為農業節水

更新: 2021-05-09 9:06 PM

【大紀元2021年05月09日訊】(大紀元記者侯駿霖台灣綜合報導)根據聯合國糧農組織統計,在過去20年間,全球每人平均淡水供給量已減少超過20%;目前全球有逾32億人面臨水資源短缺問題,灌溉農業用水就占全球總用水量的70%以上。台灣近期水情吃緊,許多科技大廠紛紛派水車載水,部分地區實施時段減壓、供5停2限水措施,農委會也宣布嘉南、新竹、苗栗、台中、桃園等地區停灌7.4萬公頃,占全台近24%灌溉面積。

興藝峰生技農業業務經理蔡素華表示,台灣只要一缺水,就想停止農業灌溉,但台灣真正需要的是「節水產業」。她說,目前以回歸自然的方式,包括:仿熱帶雨林、仿人體的雙仿生科技農法,能建構出免農藥、免化肥、免翻耕、可連作、不用客土的栽種環境,省水率可高達70%至80%。

蔡素華指出,以台東五生果園約4分至5分地紅龍果為例,原本給水量兩星期1次,使用約100噸水才能完全將土壤滲透;但經過農法技術的改變後,目前兩星期僅需使用25噸水,等於省下約75%水量。

蔡素華說,仿生系統是走地下管路做滲灌,輸送包括水分、營養液、空氣;儘管是沙土,都可以活化土壤,使它適合種植。她說,這套系統在近幾年加入環控感測裝置,輔助偵測及水分控管,藉此培養作物也能更加節水。

另外,蔡素華特別提到,植物也是有知覺的,講究水、土壤、空氣的用心,創造良好的耕種環境,也會讓作物獲得正面能量。她笑稱,「我們把植物都當做人在用心栽培。」她指出,作物被小蟲咬了以後,還會自動結痂,並不會直接腐爛,就證明了作物的活力與生命力。

這項作物的生命力,也體現在營養價值方面。蔡素華舉例,中藥「丹參」其中有種成分叫做「丹參酚酸B」,經農科院檢驗發現,該成分較其他市售高3倍至10倍,而且「丹參」種植過程十分榨取地力,一般都要耕作1年、休息2年;但是仿生農法養好地力後,不但可以連續耕種,營養價值也出乎預期。

她以「尊循自然、善用科技、循環永續」做總結;除了要尊重自然,也要依循自然,並且以不違反自然的前提下善用科技,才能達到經濟循環的目標。◇

責任編輯:玉珍


興藝峰以台灣原創仿生農法 開發酵素產品

興藝峰生技農業公司以台灣原創的仿生科技農業系統為生產方式,掌握最上游的關鍵原料,並搭配嚴謹的長時發酵,推出「天癒五生元液」植物性營養補充產品,引領食品進入「輔醫新食代」。

興藝峰創辦人楊浩表示,由興藝峰原創的「天癒仿生科技農業系統」,是仿效熱帶雨林形成的特性,以及人體營養輸送與循環系統。在不使用農藥化肥的狀況下能活化土壤,讓植株生長健康,擁有抗逆境與病蟲害的能力。同時搭配溫室的栽培,更解決了因氣候變遷所造成的農產困境,例如產量不均與品質不均。

以此方式生產的蔬果,大幅提升風味與營養價值。「天癒五生元液」最上游的原料,便是採用如此高品質的蔬果。

「天癒五生元液」的原料,除了水果,還擁有非常多種的蔬菜,眾所皆知如果蔬菜品質不佳,一旦發酵便會腐臭。經過長時間穩定的發酵,「天癒五生元液」不添加安定劑,是歲月所淬鍊出的經典之作。

此外,還添加由天癒農法所生產的中草藥萃取而成的萃取液,目前共有3種風味,包括穠研靈篸、穠研丹參、穠研靈芝,並推出減糖與低GI口味的選擇。


郭台銘、鄭崇華 瘋造價億元菜田

六月十八日,三十年歷史的台北國際光電週第一次出現了植物工廠參展,原本賣LED、液晶面板的華映、賽門科技、晶發半導體與日商富士通竟然改賣種菜的設備,還成了現場白燦燦LED燈光下最吸引國內外買主的大亮點。

專種頂級蔬菜

非洲冰花,一克十二元

原來,台灣植物工廠正夯!毒澱粉風波讓食品安全全面亮紅燈,台灣市場竟然出現了從一公斤賣五十元的青菜蘿蔔,進階到一公斤最貴賣破萬元的植物工廠非洲蔬菜,但寒舍艾美、喜來登、國賓、新都里等高檔餐廳照樣搶著買,庭茂農業生技、光茵生技等植物工廠業者更搶開餐廳、業績火熱,「今年來零售業績成長了三成,」庭茂總經理羅信沂說。

這股熱潮甚至延燒到了台大,台大一學期一次的植物工廠訓練班,今年已經出現了連五屆班班爆滿,台大生物產業機電工程系主任方煒指出,人工光源型植物工廠具密閉系統又有無菌無毒等好處,是農業新趨勢。

別懷疑,菜田就在台北市信義計畫區,種出了非洲的冰花、義大利的芝麻葉,未來連阿里山的高山茶、長白山上的人參、丹參都能種,這種標榜無菌無毒的菜不是論斤秤兩,而是以公克計價,如:非洲的冰花,儘管外表有點類似石蓮花,但一公克要價十二元,換算下來一公斤是一萬二千元,足足比一公斤七十元的石蓮花要貴上百倍。

今年以來,每個月有十萬公克冰花被吃下肚。但要種出高價的冰花,沒那麼簡單,如庭茂一個植物工廠要上億投資,而且想進到這個上億元的高科技「菜田」種菜,得先換穿無塵衣鞋、經過空氣浴塵室等管制關卡,才能進到約五百坪大密閉廠房。

走進育苗室,這裡的光照、養液與溫濕度等全由中央監控系統調節。冰花原產自非洲,是耐鹽性高的鹽生植物,種植時必須模擬海水營養成分才能生長,須仰賴精準的人工光源與養液控制,眼前一株株冰花幼苗才能亭亭發芽,光要從苗到一公分高、發出雙葉就要花上十天,每多種一天,電表數字都不斷往上跳,一個月電費至少四萬元起跳。

接著移到定植室,堆疊逾五層大小各異的冰花,正在攝氏十九.一度、濕度七三%環境下,吸取養液生長,而這又要花三個月,冰花的葉子和莖表面才能長出如水珠般閃閃發亮的鹽晶顆粒,這一小株冰花嫩芽搭配套餐要價是兩千元起跳。

這就是植物工廠的魔法,也是行銷手段,強調無毒無菌還講求健康與稀少性。羅信沂說,植物工廠固定成本高,唯有研發更高價作物、提高產品附加價值,才能拉高營收,最後才能賺錢。但別以為這麼昂貴的蔬菜沒人買,這家植物工廠今年來受惠於此商機,一個月最高已有新台幣五百萬元的營收。

商機變大了,植物工廠的技術也漸趨先進與多樣化。下一站來到屏東農業生技園區,還有所謂的半密閉型植物工廠,有別於密閉型使用LED做為植物成長光源,半密閉室植物工廠則可以利用太陽光。

打破環境限制

專利農法,準備輸出全球

在這裡,可以看到植物工廠業者如何施展逆季節、打破地理限制的魔法。走進這間斥資兩千萬、三分地大的溫室,明明是六月酷暑,梨山高麗菜、阿里山金萱茶甚至深山裡的丹參都移到這裡生產。

「如果能在屏東全年生產,證明該系統完全可克服環境問題,」興藝峰副總經理楊洵說,他打算輸出整套生產技術到全世界。

去年九月,這裡還是一片荒地,不到一年,他讓植物工廠中幾乎能出現任何農作物、打破地理限制的秘密在於,興藝峰有兩項發明專利的「天癒農法」。該農法模擬人體血管循環系統,透過埋在地下的大小管線,二十四小時輸送水分、養分給地面作物,再藉養液中強勢菌種,形成微生物循環系統,不用農藥、化肥,在荒地養出沃土。

科技大老投入

搶攻中國上兆潛力市場

在這樣的技術與趨勢下,信義計畫區也能種出高山茶與長白山上的人參,單價高、市場成長潛力大又多樣化,讓植物工廠雖然不像太陽能可以拿政府補助,卻有一群人蜂擁而上,因為不僅種菜賺,設備也能賺,所以大老闆正在瘋植物工廠。

包括鴻海集團董事長郭台銘、金仁寶集團董事長許勝雄、台達電榮譽董事長鄭崇華、億光董事長葉寅夫等,都看上了植物工廠,因為人工光源、自動環控系統都是台灣科技業最擅長的領域。

方煒觀察,中國有六千個農業科技園區,但中國有能耐整廠系統整合輸出的廠商卻不到三家,「這些誰去施工?」他以未來全台灣一%人口吃植物工廠蔬菜推估,約需五百間每天產一千株蔬菜的植物工廠,每間一千五百萬元,再加總蔬菜產值,商機超過百億。

這個夢再擴大到台灣六十倍大的中國,一個上兆商機似乎就在眼前了,也就難怪今年台灣的科技業、光電業與生技農業都這麼瘋植物工廠了。

公司簡介
興藝峰是台灣原創雙仿生農業之先進系統與生技體系的研究者與實踐家。創立於1994年,提供大規模有機農業「研產供銷」一條龍式的生態產業服務鏈。

興藝峰生技農業以雙專利、台灣原創的「天癒農法」開創大規模有機、穩定、高質高量、省水省能源的先進溫室系統,解決現今有機生產以及農業高耗能的難題。倡導以高品質農產品及附屬加工品,融入保健及預防醫學,從農場到餐桌到輔醫補養,協助人體提升自癒能力、恢復健康。

2012年,興藝峰生技農業受邀於全台唯一的農業生物科技園區建立世界級天癒農法先進溫室系統,種植有機中草藥以及高經濟作物,同時設立發酵飲品研發製造廠,將精緻有機農業導向高經濟價值之生技生醫產業,引領台灣農業新方向,前進世界。

目前,興藝峰生技農業於台北總部設有「活水源」直營門市、屏東農科園區先進溫室與發酵飲品研發製造廠、以及台中直營門市,從源頭開始,提供全方位的健康顧問與服務。

公司基本資料

統一編號

84763826

公司狀況

核准設立 

公司名稱

興藝峰生技農業股份有限公司 
「工商憑證申請」 「工商憑證開卡」

資本總額(元)

20,000,000

實收資本額(元)

20,000,000

代表人姓名

楊浩

公司所在地

臺北市中山區雙城街38號    

登記機關

臺北市政府

核准設立日期

083年03月28日

最後核准變更日期

101年06月07日

所營事業資料

A102050  作物栽培服務業

F101130  蔬果批發業

F101990  其他農、畜、水產品批發業

F106010  五金批發業

F106040  水器材料批發業

F201010  農產品零售業

F201990  其他農畜水產品零售業

C110010  飲料製造業

C199990  未分類其他食品製造業

C801110  肥料製造業

I101070  農、林、漁、畜牧顧問業

ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務

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