安永生物科技股價多少?安永生物科技股票交流的最佳選擇

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安永生物科技未上市新聞整理

安永集團推MIT漁業升級　石斑魚料理美味上桌

威傳媒/編輯中心2022.07.25 15:59

【威傳媒記者蘇松濤報導】

　　響應政府支持漁民的號召，紓解石斑魚的產銷困境，崇越集團今(25)日舉辦「台灣健康好魚．新品發表會」，集結旗下「安永集團」的「安永生活」、「安永生技」、「宜蘭安永樂活」，以及新成立的「樂魚Blue Fish」漢堡新品牌，推出石斑魚、虱目魚、旗魚、海鱸等台灣在地食材製作的美味餐點，展現崇越集團力行企業社會責任(ESG)精神，並落實安永集團推廣大健康的經營理念。

新餐飲品牌「樂魚」漢堡 6款台灣魚漢堡新鮮上桌

　　為支持台灣石斑魚養殖戶，安永成立新餐飲品牌「樂魚」，推出「香柚和風石斑堡」，選用台灣在地「龍虎斑」，肉質兼具龍膽石斑的膠質Q彈與老虎斑的細緻，搭配柚子蘿蔔與青蔥柚子醬，帶來清爽的和風口感。石斑堡除於樂魚光復店試營運期間限量供應外，也將在宜蘭安永心食館、學長的店(台北大學三峽校區心湖會館)同步販售，歡迎民眾就近前往品嚐。推廣從產地到餐桌的安心餐飲文化，樂魚餐點全採用台灣在地魚種，如：海鱸、鬼頭刀、虱目魚、旗魚等。「脆脆海鱸堡」嚴選安永鱸魚，搭配滑順酪梨醬、清爽微酸塔塔醬，以及酥炸鱸魚的香脆口感，一次滿足。「夏威夷馬西魚堡」選用台灣在地─鬼頭刀(夏威夷語mahi-mahi)，搭配墨西哥辣椒醬、以及辛辣中帶檸檬香的台灣原生山胡椒「馬告」。「蜂蜜芥末虱目魚」虱目魚菲力經醃製，搭配蜂蜜芥末醬、焦化洋蔥、辛辣芝麻葉，撒上印度「瑪莎拉」香料粉提味。另外亦有搭配煙燻洋蔥醬的「美味旗魚堡」、墨西哥辣椒的「熱浪鮮蝦」、蔬食者的最愛「經典菇菇蛋堡」，以及地瓜薯條、炸魚等美味餐點。即日起至8月31日試營運期間，樂魚光復店餐點全品項限量特惠供應。

接軌國際ESG趨勢 年投資數十億元發展魚電共生

　　崇越集團賴杉桂副董事長於發表會上表示，集團啟動智慧養殖研發，預定每年投入30至60億元，整合集團太陽能電站及環保工程業務，發展「漁電共生」，接軌淨零碳排的國際趨勢。此外，已與臺灣海洋大學、澎湖科技大學、高雄科技大學、高雄餐旅大學等校簽訂產學合作，培育、儲備人才，為企業人才永續打下穩定根基。透過與地方業者、養殖青年等優質養殖戶契作，安永集團從生產、飼料、養殖全程品質控管，強化產銷一條龍供應鏈，並自日本引進細胞活存技術(Cells Alive System；CAS-FRESH)，完整保存食材之營養與鮮度，提升台灣漁業產業升級。

啟動MIT漁業升級 安永月產能拉升至300噸漁獲量

　　安永樂活董事長翁金珠表示：「安永集團以半導體級的設備與技術守護食安，為消費者端上安心美味。」安永集團建構億元級「產銷一條龍」之食品安全體系，於高雄彌陀設立世界級水產加工廠，每月可處理150噸的魚產，預計9月處理量能將提升到200噸。今年導入部分自動化設備後，明年月處理量更可拉升至300噸。

　　安永生產線採用日本細胞活存技術進行冷凍加工，並通過ISO22000驗證；每批產品皆經食品安全中心檢驗把關，從產地到餐桌作最嚴密的控管。去年安永採購台灣國產魚的金額，年增成長近一成。安永透過CAS冷凍加工升值的「龍膽石斑」產品，完整封存石斑的高蛋白、胺基酸等營養成分，及細嫩的鮮美口感，榮獲「漁業署海宴精品獎」，以及銀髮友善食品獎等肯定。

安永五星主廚料理包 石斑魚料理10分鐘上菜

　　石斑魚該怎麼料理？為滿足忙碌現代人在家也可簡單炊煮的需求，安永鮮物以恆溫發酵六個月的純釀造醬油、天然發酵純釀素蠔油為基底，並佐以米酒、魚露增添稻香及層次，研發出「港式蒸魚醬」，民眾可與石斑魚一同放進電鍋蒸煮，完美呈現石斑魚的鮮美滋味。另由五星級飯店主廚親自指導的安永「破布子醬」，亦是小家庭烹煮各式魚料理的好幫手。此外，復熱即食的「古早味滷虱目魚肚」、「蔭鳳梨滷虱目魚肚」、「香辣滷虱目魚肚」，零廚藝也能上好菜。

　安永鮮物提供優質台灣在地冷凍水產，秉持無添加理念開發料理包，並落實全魚利用，以黃金比例配方將魚肉、魚皮、魚鱗、魚骨萃取成機能性食品，如明星商品「安永鱸魚精」系列的「健康優鮮鱸魚精」，通過國家有效抗疲勞的健康食品認證，連續五年榮獲歐洲品質評鑑大賞金獎的殊榮，在國內也獲得SNQ國家生技醫療品質獎、國家品牌玉山獎等榮耀；以及「安永膠原蛋白青春凍」、護膚商品「膠原蛋白緊緻/潤白面膜」，全方位照護民眾的健康與美麗。民眾可至安永鮮物全台9家門市、宜蘭安永心食館，以及官方網站選購，一同用新台幣支持台灣漁戶。

　　安永以最高等級的水產加工技術，滿足消費者及國內外代工業者的需求，為提升食品品質與安全而努力，並向半導體級的全自動化生產邁進，帶領MIT漁產產業升級，與政府攜手，力拚外銷海外市場。

(資料來源：WinNews-威傳媒)

安永生技保鮮技術 鎖住食材美味

看準食安所帶來的商機，國內上市公司從崇越集團轉投資生技產業，成立安永生物科技，引進日本急速冷凍技術－細胞活存保鮮技術Cell Alive System，無須任何添加劑就能百分之百鎖住食材的鮮度及美味，媲美現撈上岸的食材，目前該技術應用在各種海產、肉品及居家料理中，並在自家通路-安永鮮物超市及網路販售。

董事長曾海華表示，細胞活存保鮮技術Cell Alive System原本用於生物幹細胞的存取研究，日本在多年前已將此技術轉用於食材的保鮮上，保存食材（肉品、海產）等剛出產的原味及鮮度，目前該技術在2008年獲日本三大創新獎的肯定。

目前安永鮮物的主力產品有四類:水產品、藥膳料理包、100％果汁及熟食便當，透過其細胞活存保鮮技術Cell Alive System，民眾可以在家自行料理就能享受媲美剛打撈上岸新鮮食材。

目前安永生鮮物的食材主要在自營通路銷售，包括全台11家實體店面、線上購物，預計三年展店200家，並分為ABC三店型，包含:複合餐飲大型超市、中小型社區健康超市、小型餐飲專賣店，如魚湯專賣店、果汁吧、便當專賣店、近日計畫在台大醫院、南港車站、台北車站等人潮密集處展店。

此外，外來將瞄準海外市場，預估2017年前往中國、東南亞市場，將台灣豐富的產物行銷全球。

安永生物科技公司簡介

2012年7月創始，為股票上市公司崇越科技轉投資之關係企業

21世紀以來，由於氣候異常導致國際食糧荒，農漁牧生產過度工業化衍生的農藥污染問題，以及層出不窮的毒奶粉、三聚氰胺、塑化劑風暴等事件，促使食品安全成為全球關注的重大議題。

以科技業起家的崇越集團，便是在這樣的時代氛圍下，肩負起食品安全和食品健康的使命，創設了安永生物科技，積極投入此一具高價值與前瞻性的新領域。沿襲高科技產業對品質嚴謹負責的態度，運用多元專業的整合實力，從源頭生產、加工處理、倉儲物流，以致銷售配送，秉持一貫化縝密製作流程及品管機制，嚴守人們食的安全，以期開創更健康、優質的飲食文化，打造更完善、無憂無虞的生活品質。

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