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人杰老四川餐飲管理顧問未上市新聞整理
名店「火鍋料」出包一大串! 撈王、海底撈、老四川都被抓農藥超標
陳 鈞凱
2022年12月12日
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
天氣冷吃鍋正夯,但小心火鍋料下肚難安心!台北市衛生局今(12)日公布最新一波火鍋料抽驗查核結果,多家知名鍋店都出包上榜,包括撈王、海底撈、老四川巴蜀麻辣燙等,各自有青江菜、白蘿蔔、芫荽被檢出農藥殘留不合格,衛生局已要求下架違規產品,並針對業者開罰。
台北市衛生局這一波執行火鍋料及冷凍冷藏專案抽驗計畫,抽驗地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場、超市等,共計抽驗55件,其中5件品質不符規定,不合格率9.09%。
其中撈王(英屬開曼群島商撈王餐飲國際股份有限公司台灣分公司信義營業處)抽驗到的「青江菜」,一口氣檢出殺蟲劑芬普尼0.046ppm、芬普尼代謝物0.011ppm(標準:0.001ppm)及殺蟲劑百利普芬0.73ppm(標準:0.01ppm)不合格;來源廠商為彰化縣陳姓業者。
海底撈火鍋京站店(新加坡商海底撈事業股份有限公司台灣第一分公司)則是「白蘿蔔」檢出殺蟲劑芬普尼0.001ppm、芬普尼代謝物0.001ppm(標準:0.001ppm)不合格;來源廠商為彰化縣吳姓業者。
老四川巴蜀麻辣燙(人杰老四川餐飲管理顧問有限公司台北南京東分公司)的「芫荽」檢出殺草劑草脫淨0.02ppm(標準:不得檢出);來源廠商為雲林縣卓姓業者。
台北市衛生局指出,針對蔬菜檢出農藥殘留,不符「農藥殘留容許量標準」,依違反食品安全衛生管理法「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰,衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源為外縣市業者,也已移請所轄縣市衛生局辦理。
值得注意的是,台北市衛生局此次也特別針對火鍋業者現場使用「鴨血」產品及菜單標示與包裝鴨血調理包的「鴨血」及其外包裝標示進行查核,其中有2件鴨血產品驗出含雞成分,屬非百分之百鴨血,雖然傳統上習慣稱為鴨血,但於菜單僅標示為「鴨血」未說明完整產品內容物,為避免誤導及維護消費者權益,台北市衛生局已要求改正菜單標示。
台北市衛生局提醒,民眾應優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10到20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,以減少及降低農藥殘留。
市況差 老四川不上櫃了
股市行情不佳,加上第二季出現虧損,老四川(2741)昨(2)日宣布將撤銷上櫃申請,成為今年第五家自撤上櫃的公司。老四川表示,等到公司內部整頓完畢,半年後會再考慮重新送件。
老四川總經理吳明翰說,公司上半年業績不好,加上股市行情不佳,公司已經送出撤回上櫃的申請,今年老四川會繼續依照既定計畫繼續打拚,力求更好的成績,依照規定撤回申請後需要半年才可以重新遞件,若是到時候情況好轉,老四川也會再次申請上櫃。
老四川因為拓點關係,第二季營業費用較去年為高,導致第二季財報出現1,509萬虧損,使得今年上半年獲利僅990.9萬元,較去年4,398.1萬元縮水。
根據櫃買中心統計,去年全年有六家公司自撤上櫃,老四川已成為今年第五家自撤上櫃的公司,今年自撤上櫃的情況較去年增加。此外,去年總計有33家公司上櫃,今年上櫃家數到目前為止僅17家,另外還有5家公司已跑完全部上櫃流程,正等待掛牌,櫃買指數從今年三月開始往下修正,對公司上櫃掛牌意願恐怕還是有所影響。5家完成上櫃申請的公司中,展旺將於9月8日掛牌,展旺最新暫定的承銷價為18元,也比原定承銷價22元要低。
老四川28日登錄興櫃 券商認購價每股168元
人杰老四川餐飲管理顧問(簡稱老四川;2741)將在本月28日登錄興櫃交易,輔導推薦證券商包括有台新及凱基證券,經推薦證券商與公司共同議定認購價格為每股168元,若以公司2013年EPS 7.21元計算,本益比約23.3倍。
老四川成立於2007年,主要從事餐飲服務業,並以「老四川巴蜀麻辣燙」為品牌,採直營連鎖餐廳之模式於全台各地區經營,提供麻辣及養生鍋底、滷水拼盤、各式生鮮食材及飲品等,總公司甫於2013年由台北遷至高雄,目前全台共有九家門市,並且持續擴張中。
老四川設有中央廚房及總部倉儲配送作業,近幾年展店順利,獲利表現持穩。該公司目前股本1.26億元,2013年營收5.8億元,稅前盈餘9,520萬元,每股稅後盈餘(EPS)7.21元;自結2014年前9月營收4.62億元,稅前盈餘7,900萬元,EPS 5.07元。
人杰老四川餐飲管理顧問公司簡介
從大陸哈爾濱市的一家名稱老四川的餐廳,當時在大陸工作的執行長.對餐廳內的巴蜀麻辣燙其用料完全天然,味道獨特深厚感到相當驚豔。為張揚巴蜀飲食文化之“以味為本的麻辣精神”巔覆舊有對麻辣鍋的印象,我們特引進正宗四川講究「三香三椒三料.七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙以饗台灣的饕客。
成立於西元2003年,變身為台灣地區強調川味為主的麻辣鍋連鎖餐飲公司,目前共有九家連鎖直營店。不斷地投入熱誠培養相同理念的餐飲服務人員,追求美食無國界的企業目標。
人杰老四川餐飲管理顧問公司基本資料
統一編號 | 28836494 |
公司狀況 | 核准設立 |
公司名稱 | 人杰老四川餐飲管理顧問股份有限公司(出進口廠商英文名稱:Renjie Oldsichuan Catering Management Consultant Co., Ltd.) |
章程所訂外文公司名稱 | |
資本總額(元) | 300,000,000 |
實收資本額(元) | 213,582,050 |
每股金額(元) | 10 |
已發行股份總數(股) | 21,358,205 |
代表人姓名 | 宇辰投資有限公司 |
公司所在地 | 高雄市左營區文學路597號 |
登記機關 | 高雄市政府經濟發展局 |
核准設立日期 | 096年12月28日 |
最後核准變更日期 | 109年09月18日 |
複數表決權特別股 | 無 |
對於特定事項具否決權特別股 | 無 |
特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利 無 | |
所營事業資料 | C199030 即食餐食製造業 F203010 食品什貨、飲料零售業 F102170 食品什貨批發業 F203020 菸酒零售業 F501030 飲料店業 F501060 餐館業 F401010 國際貿易業 F209060 文教、樂器、育樂用品零售業 ZZ99999 除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務 |
人杰老四川餐飲管理顧問董監事持股
序號 | 職稱 | 姓名 | 所代表法人 | 持有股份數(股) |
---|---|---|---|---|
0001 | 人杰老四川餐飲管理顧問董事長 | 宇辰投資有限公司 | 3,096,080 | |
0002 | 人杰老四川餐飲管理顧問董事 | 元郡投資有限公司 | 3,096,422 | |
0003 | 人杰老四川餐飲管理顧問董事 | 陳淑萍 | 228,427 | |
0004 | 人杰老四川餐飲管理顧問董事 | 鄭向芹 | 161,437 | |
0005 | 人杰老四川餐飲管理顧問獨立董事 | 陳國璋 | 0 | |
0006 | 人杰老四川餐飲管理顧問獨立董事 | 蘇素卿 | 0 | |
0007 | 人杰老四川餐飲管理顧問獨立董事 | 黃聖青 | 0 | |
0008 | 人杰老四川餐飲管理顧問監察人 | 秦秀蘭 | 65,020 | |
0009 | 人杰老四川餐飲管理顧問監察人 | 錢存利 | 243,504 | |
0010 | 人杰老四川餐飲管理顧問監察人 | 陳育仕 | 0 | |
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未上市陳先生
目前是專業投資人 操作 股票 期貨 外匯 等多種商品
國立財金研究所 畢業
擁有多張金融證照(金融道德與常識、證券高級營業員、期貨、人身壽險、產險、外匯)
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