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三皇生物科技未上市新聞整理

挑戰創新帶動老品牌 三皇生技董事長王亭坤

撰文=陳韻竹

說起三皇生物科技股份有限公司(以下簡稱三皇生技)對多數人來說也許不那麼熟悉,但說起旗下的生活飲料系列卻是許多人的青春記憶,更是鋁箔包飲料市場中的領導品牌之一。

生活泡沫紅茶、綠茶等,以及印製著翠綠樹林與自行車騎士的生活運動飲料,曾經在各大校園福利社伴隨著許多人度過那段青澀的日子,後來由於政府頒佈法令規定含糖飲料退出校園,生活飲料銷售受到影響也從記憶中逐漸褪色,這期間三皇生技持續在食品業界默默耕耘打拼,2015年與國片《我的少女時代》合作,重新勾起5、6年級生的校園青春回憶。

根據《2016年食品產業年鑑》指出,2015年台灣飲料銷售值達559.4億元,各家廠商都想分食這塊大餅,超過30年歷史的三皇生技面臨競爭壓力下,除了藉由拓展國外市場與不斷研發創新產品站穩腳步之外,藉由投入環境保護的綠色生產努力,成為亞洲第一家榮獲ISO碳水足跡雙認證的食品廠,試圖在競爭激烈的飲料市場中做出區隔,搶攻綠色商機。

其生產工廠座落於台南市善化區,目前三皇生技董事長暨總經理王亭坤,取得杜拉克管理學院(Peter F. Drucker & Masatoshi Ito Graduate School of Management) 企管碩士與政治經濟碩士雙學位後回國,26歲時加入三皇生技經營團隊,不喜歡被稱作二代接班,因為老品牌公司與新生代經營者衝突與磨合,這之中的辛苦並不如外界認為的那麼簡單。

新舊交融面臨考驗 建立溝通彼此尊重

談到加入三皇生技的初期,王亭坤笑稱,曾傳聞有老員工打賭他能撐多久。當時生活泡沫飲料雖然為人所知,在大環境影響變化難免影響業績,王亭坤知道老品牌必須改革才能跟上時代,而這樣的改革必須從企業文化開始。

王亭坤因為理解自己並非食品專業,首要功課是要向業界前輩和資深同仁學習,甚至為了解工廠三班制人員分別面對的工作環境與問題,加入三皇生技的最初兩年,王亭坤都是在辦公室的沙發過夜。王亭坤深信知道品牌的過去才知道現在,知道現在才知道未來的路要怎麼走,從前三皇生技的精神理念、教育訓練、觀念制度怎麼去延伸,哪些該扁平化、那些該更細化,是在過程中不斷思考的。

不同世代的想法不見得一致,如何讓新舊生代互相融合,王亭坤發現首先要解決的是「表達」,沒有表達就沒有尊重,沒有尊重就沒有辦法解決問題。因此在過去三皇生技傳承理念「誠、信、勤、儉、厚、實 」的前面,王亭坤加上了「意」字,意拆開成為三個字分別為「立、曰、心」,有著「站起來溝通自己內心的想法」的意義。

但有時在表達上並沒有相對的意思,接收的人可能聽起來是另一個意思,因此不論是後勤、行政、業務、企劃、研發、物流、銷售、通路、生產等,在三皇生技都必須使用共同的語言,王亭坤很重視這部分,認為如此才能減少不同世代溝通的落差,所以在三皇生技有一本份量十足的教育訓練手冊,而且每兩年會更新版本,甚至會針對其中內容進行測驗,王亭坤還很認真的設計了ABC三種題目卷並親自閱卷,也是作為員工考核的標準之一。

積極取得國際認證 自我提升走向國際

以國際市場來看台灣畢竟比較小,使得同仁背負著競爭市場的龐大壓力。三皇生技近幾年陸續取得FSSC 22000、清真食品HALAL認證等,便是希望透過國際認證能更順利於其他國家上市販售,FSSC 22000 標準已經取得全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative, GFSI)的認可,其標準在單一的國際公認食品安全管理系統,滿足一些全球零售商或主要品牌食品公司的要求。

三皇生技取得HALAL認證的時期,當時普遍業界都看好大陸市場,但王亭坤與經營團隊思考的是除了大陸市場之外,還有哪個市場是人口大,且是一個理念可以接受的,並且在投資、行銷與配方成本上可以是一致性的。因此考慮穆斯林市場,當時三皇生技國際部經理就是穆斯林信仰的阿訇,因此全程由他是執行開創市場,在取得HALAL認證後便開始前往距離近的馬來西亞、新加坡等發展,最後則進入更大的中東市場。

而除了食品及生產品質較直接相關的認證之外,三皇生技更成為亞洲第一家碳水足跡雙認證廠區,雖然目前消費者對於這部分的了解不深,且實際對於產品推廣銷售的助益無法彰顯,但王亭坤認為創造一個品牌是不容易的,因此提升品牌價值是很重要的,碳、水足跡是一個全球趨勢,三皇生技必須要跟上國際腳步,雖然投入下來可能額外成本,王亭坤卻認為經營的理念來自「經營企業須符合時代潮流,響應國際間的環保意識,善盡企業社會責任。」。

王亭坤認為認證並不只是拿到一張紙,對廠區每個技術人員也是挑戰,才知道如何挑戰自己的專業、落實自己的理念,接受外部認證稽核也能更快速且精準的了解公司是否有問題。外部稽核過程全由廠區第一線人員參與認證過程,王亭坤認為如果第一線人員不清楚、不知道自己應該做什麼,代表當事人不清楚他的工作執掌,如此生產出的產品就會有疑慮,因此為了通過認證,各個同仁必須能夠自主性的管理自己。

持續創新不守舊 研發新品開拓商機

飲料產業飽和的速度非常快,王亭坤觀察每年約有300多種新品上市,但實際上能夠存活長銷的大概只有1~2種,雖然產業現況是如此,且三皇生技擁有屹立不搖的生活泡沫飲料系列,但王亭坤仍鼓勵同仁甚至帶頭持續研發新產品。

王亭坤分享,7年前在三皇生技尾牙上老前輩提到,新加個草字頭就成了「薪」,有創新才有更多的福利;而古加個草字頭就了「苦」,守舊只是越來越苦。任何公司甚至是個人,在任何時代都要一直追求創新,吸收新的專業知識、社會知識,雖然看似是被時間逼迫著要繼續往前走,但如果一直守舊就會被時代淘汰,就失去了價值。

三皇生技有個專案小組會研究消費者喜好,研發團隊也會跟系統廠商觀察市場趨勢,因為三皇生技在德國康美包(SIG Combibloc無菌鋁箔包)的領域屬台灣最大製造廠之一,更引進最新填充設備,創新的「旋蓋包裝」及「斜口設計」,並擁有全台唯一顆粒飲料填充技術,透過高溫殺菌所以可以不添加防腐劑卻能長時間保存,因此新產品的延伸就由此出發,從中尋找展現新價值的機會。

而開發出的新品則並非都能被所有市場接受,以2013年推出的顆粒飲品系列來說,雖然投入了許多心力評估與開發,但在台灣市場因為手搖飲店太多,所以面臨難以競爭的困境。儘管如此,三皇的經營團隊則重新探討市場需求,並把顆粒飲品轉至國外販售,創造更大的商機。

但即使飲料市場競爭如此激烈,王亭坤仍鼓勵同仁「試試看吧!不試怎麼知道!」,有想法就要盡量表達溝通,有新的想法才會有動力,就像火車引擎熱起來一樣,而且既然動起來了就不能讓這份動力消失。

食品產業充滿艱辛 勇於接受面對挑戰

以大環境來說,食品產業經營實在不容易,王亭坤接班的隔年就遇到塑化劑風暴,在馬來西亞飲料市場三皇生技是沒有被下架的台灣廠商之一,但是當時三皇生技的國際部人員,每三天就要飛一個國家,帶著檢驗報告去向通路商解釋,一個月就消耗到上百萬元的費用。

此外在台灣食品飲料業被課的稅非常重,從環保回收稅、貨物稅到營業稅等,而要外銷到其他國家也要面臨高稅制,以大陸來說約有50%、馬來西亞大概28~30%。王亭坤認為食品產業是傳統產業,也是很努力的產業,但國內消費者普遍仍對包裝茶飲感到疑慮,有認為使用原料不佳或添加防腐劑等的錯誤認知,則是讓王亭坤覺得最心酸的部分。

踏進食品業將近9年的時間,王亭坤抱持著希望能夠對得起公司同仁,與希望證明自己、追求自己的心態,勇於接受帶領三皇生技的挑戰,縱使面對大環境的改變,有公司同仁全心全意的相信,願意配合轉型跟上時代的軌道,王亭坤表示,未來仍會繼續帶領著三皇生技團隊打拼,走出台灣、望眼全球。

三皇生技 讓生活減碳節水

我們常常購買許多生活用品,總是避不了間接製造許多包裝上的浪費,還記得生活運動飲料,這個深植5、6年級心中的運動品牌嗎?鋁箔包的包裝設計,更是成為當紅一時的特色包裝,背後的製造工廠-三皇生技,針對飲料紙盒不僅講究,更是用心,在鋁箔包材上,堅持使用由FSC認證的紙包材。

以環境永續考量為優先的三皇生物科技,董事長王亭坤表示,企業要永續發展,便要落實企業的社會責任,發展之初,公司內部便計畫性地評估,將生活飲品導入具FSC認證紙盒。

目前生活運動飲料全系列不僅是率先導入FSC紙盒認證,更是全台灣第一支取得「碳足跡」標籤的運動飲料,其包裝以綠色大樹為底,更符合本身飲料的品牌價值-LOHAS樂活健康概念。

王亭坤總經理表示,「生活」飲料自民國100年開始參與環保署的碳標籤計畫,人氣商品「生活泡沫紅茶」不但銷售突破62億包,三年來,更減少了54%碳排放,效果十分卓越。

因受到市場良好的反應及輔導單位的支持,三皇生技2014年主動申請10項碳標籤飲品,更同時啟動「水足跡計畫」,為全國第一家申請ISO水足跡的廠商,更是全亞洲第一家通過ISO水足跡驗證食品廠,達成「碳、水」雙重資源節約的目標。

除了落實「碳、水足跡」政策,三皇生技積極落實廠區節能減碳的環境保護及製程改善目標,每年編列專案額度經費,用於全廠設備的採購及更新,年減少865公噸的二氧化碳排放,相當於1.73倍的大安森林公園。

三皇生技 積極落實環境永續

在飲料品牌林立的台灣,生活飲料系列一直是鋁箔包茶飲市場中的領導品牌之一,而負責生產的的三皇生技公司,鋁箔裝飲品的年銷售量屢創新高,早已躋身國內鋁箔包飲品翹楚。

根據統計,台灣包含紅茶、綠茶、花茶、運動飲料等飲品,每年銷售約2億包,平均每人一年飲用8包以上;但三皇生技不僅是抓住市場需求讓業績表現亮眼,最重要的是,三皇對環境保護的努力與堅持,三皇總經理王亭坤指出,生活系列飲料一直在做必要、外界卻不一定知道的事,像是致力產品的認證,但並不會直接反映在產品銷售數字上,卻是企業不可逃避的社會責任,例如透過碳、水足跡的查驗,就能清楚知道每一個產品、每一項製程,耗費多少地球資源,進而檢討自己、改進流程。

更重要的是,生活系列所推出的茶飲也是遵循古法,全部使用茶葉沖泡而成,而非低廉的茶精,所以該廠內在製造飲品之後,會留下大量的茶渣,三皇生技也和環保廠商合作,將這些茶渣回收利用再作為有機質肥料。 在永續經營上,該公司更提出一大堅持、四大計畫及紙盒回收等經營原則。王亭坤表示,根據研究指出,DEHP嚴重汙染河川,而DEHP主要是來自寶特瓶上的PVC材質,所以該公司二廠的耐熱寶特瓶製程,不僅全面改採PET取代PVC,並提出輕量減重計畫,為的就是減少塑料的使用,落實公司全製程環保原則。

在紙盒回收上,三皇也建立起兩大監督機制,不僅要求下游回收廠商皆須是環保署認證合格廠外,更為了避免紙盒被不肖廠商再度轉賣又回流市場,三皇要求廠內同仁專程跟車、全程監控,落實執行「鋁塑分離技術」,讓垃圾減量及資源再生。因此,對消費者來說看似都一樣的鋁箔包飲料,三皇生技卻光是在包裝就比同業投入更多用心。

水足跡認證 三皇生技獨步全球

走過30個年頭,生活飲料系列一直許多是許多5、6年級生青春的回憶,在許多飲料品牌林立中,生活飲料系列一直是鋁箔包茶飲市場中的領導品牌之一,每年以銷售2億包的驚人成長數字,隱身你我的生活中,堪稱國內鋁箔包飲品的隱型冠軍。

根據統計,台灣地區的生活系列品牌,包含紅、綠茶、花茶、運動飲料等飲品,每年約銷售2億包,平均每人一年就飲用8罐以上,30年來已創下62億包驚人銷售數字,等同於151.9萬座台北101大樓,若是繞行台灣,可繞行577圈,繞地球,可繞行18圈。

全球陷水荒 台灣企業責任在哪

根據聯合國調查顯示,全球有約1/3的人口處在缺水的環境,而台灣是被聯合國列為缺水國家排名第18名,但台灣屬海島氣候,年平均降雨量達2510公釐,是世界平均值的2.6倍,每人平均可用水量卻僅世界平均值的1/6,被聯合國列為水資源貧乏地區。

聯合國估計,全球2/3人口於2025年前,將面臨用水短缺問題。也因此,國際ISO組織於2014年7月,甫公布水足跡國際標準ISO 14046: 2014,台灣的生活飲料製造廠商:三皇生技立即成立水足跡專案小組,歷經六個月進行資料籌備與流程分析,順利取得成ISO水足跡認證,更是全亞洲首家拿到水足跡的食品業者。

對於飲料廠而言,透過水足跡的盤查,藉此描繪出精準的水平衡圖,能幫助飲料業者更了解產品從原料到餐桌的各自用水量,進而尋求有效的節水方案,或是尋找產地更近、用水量較低的原物料取代之;唯有透過水足跡,才能讓企業誠實的檢視經濟與環境之間的拉鋸,這也是消費者從電視廣告或產品包裝上無法看見的企業責任。

全球首家取得水足跡認證 業界之先軀

此次三皇生技水足跡專案小組負責人楊明恒副廠長表示,水足跡(water footprint)的概念,或可稱為虛擬水(virtual water),將會告訴消費者他們所買的產品,在生產過程中耗用了多少水。

就像碳足跡一樣,虛擬水的數據,將會指出某一個特定產品,消費地球水資源的程度,與碳足跡的概念一般,例如早上飲用的那杯咖啡的背後,從種植、採收、加工、包裝和運輸咖啡豆的過程中消耗的水達140升,大致相當於每個英國人平均每天飲水及家庭用水的總量。

因此,水足跡用意在於瞭解「水」在生產線中是如何被使用,且認識與標示出生產過程中的用水風險,以瞭解水的影響力、做好水資源的管理。

除水足跡認證外,2015年三皇生技更一口氣通過ISO 14064-1 溫室氣體查核驗證,同步拿下10項產品的碳標籤,減碳量高達62%,成果相當豐碩。

此外,三皇生技有別於一般企業,在廠內綠覆蓋率就高達50%以上、2012年更啟動廠內多項製程減碳專案,故累計所減少的排碳量約為864.9公噸,等同於1.73倍的大安森林公園,反觀台南市綠覆概念為38.08%,周遭的台南科學園區路綠覆蓋率為45%。

總經理王亭坤認為,「成立30年來,生活飲料一直在作一些許多人不知道的事情,像是這些認證,其實都不會直接反映在銷售數字上,但卻是企業不可逃避的社會責任,唯有透過碳、水足跡的查驗,我們才能清楚知道每一個產品、每一項製程耗費了多少地球資源,進而檢討自己、改進流程,為下一代保留較好的環境。。」

一大堅持、四大計畫 邁向永續經營

在永續經營上,三皇生技更提出一大堅持、四大計劃及紙盒回收等經營原則,總經理王亭坤說,研究指出,DEHP嚴重汙染河川,而DEHP主要是來自寶特瓶上的PVC材質,為此,三皇生技飲二廠的耐熱寶特瓶製程,不僅全面改採PET取代PVC,並提出輕量減重計劃,為的就是減少塑料的使用,以落實公司全製程環保原則。

此外,三皇更於2015年主動與國外紙盒供應商探討FSC減碳計畫,積極研擬如何改用FSC認證標識的可再生材質紙盒,作為產品包材,藉此監督紙盒供應商所提供的紙盒,皆來自有制度管理且積極復育的永續森林,減少生產回饋與森林施作間的壓力。

在紙盒回收上,建立起兩大監督機制,不僅要求下游回收廠商皆須是環保署認證合格廠外,更為了避免紙盒被不肖廠商二賣回流到市場,三皇要求廠內同仁專程跟車、全程監控,藉此確認回收紙盒確實以「鋁塑分離技術」處理,落實垃圾減量及資源再生。

生活系列所推出的茶飲,是遵循古法使用茶葉沖泡而成,而非低廉的茶精,故廠內在製造飲品後會殘留下大量的茶渣,三皇也和環保廠商合作,將這些茶渣回收利用作為有機質肥料,而非直接丟棄。反觀近幾年國內食安問題頻傳,三皇生技卻鮮少在媒體上被提及,可見其在食品安

全上的用心與堅持,相當難能可貴。

三皇生物科技公司簡介

三皇生物科技股份有限公司創立於民國 90 年,主要從事食品飲料及保健相關業務的科技研發。 全台唯一獨有的鋁箔包顆粒充填十二個月的技術也是擁有歐洲SIG集團在台的生產設備。 榮獲中華民國【優級】食品GMP認證, ISO 9001, FSSC 22000 (PAS220), HACCP, ISO 14064-1(溫室氣體認證)﹐台灣清真認證HALAL﹐台灣食品碳水足跡等認證。

  本公司擁有優秀的經營團隊,秉持著『誠、信、勤、儉、厚、實』的經營理念,追求企業永續經營及成長;除為專業飲料代工廠外,更積極投入研發奈米科技相關產品,整體營運穩定,獲利狀況也逐年提昇。

三皇生物科技公司基本資料

統一編號 12693371
公司狀況 核准設立
公司名稱 三皇生物科技股份有限公司  (出進口廠商英文名稱:SUNNANO BIOTECH INC.) 
章程所訂外文公司名稱  
資本總額(元) 180,000,000
實收資本額(元) 165,000,000
每股金額(元) 10
已發行股份總數(股) 16,500,000
代表人姓名 王亭坤
公司所在地 臺南市善化區成功路427號
登記機關 臺南市政府
核准設立日期 090年03月13日
最後核准變更日期 109年07月23日
複數表決權特別股
對於特定事項具否決權特別股
特別股股東被選為董事、監察人之禁止或限制或當選一定名額之權利      無
所營事業資料 F102040  飲料批發業
F401010  國際貿易業
F101100  花卉批發業
F102030  菸酒批發業
F103010  飼料批發業
F106050  陶瓷玻璃器皿批發業
F107030  清潔用品批發業
F107050  肥料批發業
F107190  塑膠膜、袋批發業
F108040  化粧品批發業
F110020  眼鏡批發業
F113030  精密儀器批發業
F113100  污染防治設備批發業
F114010  汽車批發業
F114030  汽、機車零件配備批發業
F114050  車胎批發業
F115010  首飾及貴金屬批發業
F115020  礦石批發業
F117010  消防安全設備批發業
F118010  資訊軟體批發業
F120010  耐火材料批發業
F201010  農產品零售業
F201020  畜產品零售業
F201030  水產品零售業
F201050  漁具零售業
F201070  花卉零售業
F202010  飼料零售業
F203020  菸酒零售業
F106010  五金批發業
F110010  鐘錶批發業
F399010  便利商店業
JZ99050  仲介服務業
I301010  資訊軟體服務業
I301020  資料處理服務業
I301030  電子資訊供應服務業
IG01010  生物技術服務業
F601010  智慧財產權業
F208040  化粧品零售業
C801030  精密化學材料製造業
C802090  清潔用品製造業
C802100  化粧品製造業
ZZ99999  除許可業務外,得經營法令非禁止或限制之業務
C102010  乳品製造業
C105010  食用油脂製造業
C110010  飲料製造業
C199040  豆類加工食品製造業
C199990  未分類其他食品製造業
H701010  住宅及大樓開發租售業
H701020  工業廠房開發租售業
H701040  特定專業區開發業
H701050  投資興建公共建設業
H701060  新市鎮、新社區開發業
H701070  區段徵收及市地重劃代辦業
H701080  都市更新重建業
H701090  都市更新整建維護業
H702010  建築經理業
H703090  不動產買賣業
H703100  不動產租賃業
H703110  老人住宅業
F102170  食品什貨批發業
F101130  蔬果批發業
F203010  食品什貨、飲料零售業
F102020  食用油脂批發業
F102050  茶葉批發業
F107080  環境用藥批發業
F109070  文教、樂器、育樂用品批發業
F104110  布疋、衣著、鞋、帽、傘、服飾品批發業
F105050  家具、寢具、廚房器具、裝設品批發業
F111090  建材批發業
F301010  百貨公司業
F301020  超級市場業
I103060  管理顧問業
A102020  農產品整理業
I199990  其他顧問服務業
 

三皇生物科技董監事持股

序號 職稱 姓名 所代表法人 持有股份數(股)
0001 三皇生物科技董事長 王亭坤   5,560,000
0002 三皇生物科技董事 張志銘   0
0003 三皇生物科技董事 李堃煌   0
0004 三皇生物科技監察人 陳偉杰   0
 

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